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11-142018

“大娘水饺”靠中央厨房,创造6亿只水饺传奇

概要:大娘水饺是一个有着18年历史的中式快餐品牌,创始人吴国强是一个颇有学识的企业家。大娘水饺 在全国19个省市拥有450多家连锁店,总销售收入超过15亿元,员工7000人,已经成
“大娘水饺”靠中央厨房,创造6亿只水饺传奇
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据国际民航局报告称,自2013年以来,航空旅行的人数已翻了一番。2013年的乘客运载量是31亿人,而10年前仅为16亿。

随着越来越多人选用飞机出行,机场已逐渐成为人们生活的一部分。许多食品供应商和顶级厨师也纷纷进驻到机场餐馆,且先进的无烟科技也使得机场的无烟政策不再是障碍。

如下我们盘点了世界各地14个最顶级的机场餐馆与大家分享。

1、 Porta Gaig(巴塞罗那—埃尔普拉特机场)

现代加泰罗尼亚美食,如:慢炖牛肉面和荷包蛋盖土豆——如果你不喜欢飞行餐的话,这绝对是一个不错的选择。

2、 总理客栈(拉瓜迪亚机场)

纽约波特家的Michael Lomonaco将牛排馆带进了纽约拉瓜迪亚机场。这里不再是繁忙的场所——你可以在其间惬意地享用饮食和服务。

3、 Airbrau啤酒坊(慕尼黑机场)

Airbrau啤酒坊连接着一个啤酒花园,其是欧洲唯一一个拥有机场酿酒坊的机场餐馆。且该酒吧还组织了相关的酿酒坊旅游活动。

4、李国伟的亚洲厨房(多伦多皮尔森国际机场)

知名厨师及餐馆老板李国伟因其菜品的口味和技艺而闻名。其在多伦多皮尔森国际机场开了一家受中法双重影响,极具酒馆风格的餐馆。

5、Boccone饮食店(多伦多皮尔森国际机场)

加拿大名厨兼餐馆老板Massimo Capra经常会在其开在加拿大皮尔森国际机场的餐馆中向顾客们承诺,无论你要的是披萨,意大利面还是葡萄酒,该餐馆都可以在10分钟内将点餐送达。

6、Altitude(日内瓦国际机场)

大落地窗可以让顾客在享受龙虾烩饭和牛肉鞑靼的同时,还可观看窗外的飞机起落。

7、 Cat Cora's Kitchen(旧金山国际机场)

在旧金山国际机场,顾客们可以享用到渔夫炖菜,龙虾肉及混有鸡尾酒的奶酪,如:“潦倒猪”,一种带有熏制培根的波旁威士忌。

8、丹尼加西亚熟食店(马加拉—太阳海岸)

西班牙的这座机场可以为顾客们提供现代餐前小吃及经典的安达卢西亚菜品——如菜单上的樱桃口味的西班牙冷菜汤,蟹肉方饺及牛尾三明治等。

9、ink.sack (洛杉矶国际机场)

在洛杉矶国际机场,Michael Voltaggio的ink.sack是一家经典的三明治吧。小小的硬面包中塞满了各种填料,如冷炸鸡,西班牙腌肉及越南风味肉,售价约为7美元。

10、豪华厨房(希斯罗国际机场)

希斯罗机场餐厅的菜单是由四名英国名厨共同设计。且这里还可订制快餐,15分钟内即得。

11、Top Air(德国,斯图加特机场)

大主厨Marco Akuzun进驻了Top Air餐馆,Top Air是欧洲唯一一家米其林星级机场餐厅。在这里你可以品尝到极具艺术造型的美味欧洲菜及令人愉悦的餐前小吃。

12、 完美主义咖啡(希斯罗国际机场)

2014年6月,创造性烹调之王Heston Blumenthal携着他的理念进驻到了快节奏的伦敦希斯罗机场。该咖啡厅为汉堡设计了“最佳的大小和口味”。

13、Twist (多伦多国际机场)

加拿大着名厨师,烹调节目主持人,烹调作家Roger Mooking携他的北美古烹调法在多伦多皮尔森国际机场开了这家名为 “twist”的餐馆—薰衣草蜂蜜和豌豆粉熏肉烤饼就是这里的招牌菜。

14、阿鸿小吃(香港国际机场)

阿鸿原公司是位于香港北角的一家米其林星级饭店。在旅客离开香港国际场2号航站楼后,这里成了他们品尝地道香港菜的最后机会。