导读：食品行业中介组织发育不完善，是国家应下工夫改变的状态。目前我国所有的检测机构都是政府的，跟部门形成利益共同体，往往做到公正客观快速都是问题。而国外大量的是第三方，政府只是购买它的服务，它跟企业联合在一起，企业委托他们把关，一旦出了问题，他们有连带责任。第三方机构的缺位已使政府处于尴尬境地。
食品检测屡陷囧途 能否引入第三方检测
“要检测一把韭菜是否有农药残留，如个人提出申请，需花费5000元，如此高昂的检测费让普通市民望而却步。”山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所副所长赵长峰建议，引入第三方检测机构，打破行业垄断，降低检测费用。
赵长峰告诉记者，济南食品安全检测资源并不少：不少高校设置有食品质量与安全专业及其相关专业，还有承担食品安全检验检测职能的山东省产品质量监督检验研究院、济南市产品质量监督检验所（食品中心）等，都是食品质量安全检测领域中经过计量认证的法定检验机构。赵长峰认为，隶属于农业、质检、卫生、食品药品监管等官方部门的食品安全检验机构，因为资源分散、重复建设、利用率不高等，难以做到全方位为社会服务。
广东食安办要引进社会检测机构 在食品安全受到社会各界普遍关注的大背景下，广东省政协委员建议，促进社会组织介入食品安全监管。对此，省民政厅回复，提案符合广东社会组织改革方向，应创造条件予以支持。省食安办正着力引进一批社会检测机构，参与到广东省食品安全风险监测工作中。
广东省民建提出的提案称，食品安全作为一项民生公共事业，迫切需要行业协会等社会组织积极参与，监督与制衡政府权力，改变政府包办食品安全监管全过程的单一主体监管模式。
提案建议，鼓励社会组织建立行业自律制度，鼓励扶持高校、科研院所及民营企业成立第三方检测机构，全面放开食品安全检测服务市场，在各级政府逐步推行食品安全检验服务外包。
第三方检测引众人期待 近年来频发的食品安全事件使人们对健康的关注度不断提高，第三方检测作为政府监管的有效补充，逐渐进入人们的视野。“近年来检测行业一直在蓬勃发展。根据我们的观察，未来几年，中国检测市场仍将保持较快增长。”SGS通标标准技术服务有限公司公共关系及业务拓展总经理马晓野表示，国内产业的技术进步和转型升级步伐不断加快，对检测的需求将越来越大。
检测市场的快速增长不仅促进了国内检测机构迅速发展，也吸引国外检测机构到中国投资建立实验室。据了解，在全国检测市场中，国有检测机构占据55%以上的市场份额;外资检测机构利用其成熟的市场运作经验占据了30%以上的市场份额;民营检测机构起步晚，经过几年的快速发展市场份额接近10%。
国家应该从政策层面为行业协会改革发展提供保障，大力培育一批食品类行业协会和食品安全服务的专业性社会组织。同时积极推动食品安全第三方检测机构的发展，省食品安全委员会正着力引进一批社会检测机构参与到食品安全风险检测工作中。
