导读：高温持续天数是决定啤酒行业全年景气度的重要影响指标。啤酒行业旺季（二季度和三季度）收入占全年六成至七成以上。预计2013年高温天气可能带来啤酒行业销量和收入增速的明显回升，利好啤酒类上市公司，同样啤酒设备也迎来发展机遇。


　　今年1月份至5月份啤酒吨价提升7%，快于往年，1月份至5月份啤酒行业利润总额增长36%。2013年1月份至6月份，中国啤酒产量为2497.5万千升，累计增长5.8%。没有现代化的啤酒设备，就没有现代化的啤酒工业。啤酒设备的技术水平，是衡量啤酒工业技术装备能力的重要标志。
　　
　　啤酒设备主要包括以下系统：原料粉碎系统、糖化系统、麦汁冷却系统、发酵系统、啤酒过滤系统、洗瓶灌装压盖杀菌系统、电气及自动控制系统、制冷系统、CIP清洗系统等。啤酒行业经过了多年的高速发展，其机械化及自动化水平与全球水平基本同步。并且随着啤酒消费的稳定增长，啤酒设备生产也形成了稳定的格局。
　　
　　我国大型啤酒企业如青岛啤酒集团、燕京啤酒集团、华润啤酒集团、哈尔滨啤酒集团、重庆啤酒集团、珠江啤酒公司等已越来越多地使用国产设备，甚至一些长期使用高档进口装备的企业在近年扩建时，也开始使用大量的国产装备，这都说明国产装备质量上有飞速提高，市场形象和品牌也开始建立。
　　
　　从主要设备的构成来看，我国啤酒企业的糖化设备和发酵设备主要以国产设备为主，进口设备占1／15，过滤设备有1／5是进口设备，其余设备全部使用国产设备。灌装设备有1／8是进口设备，主要是德国的KHS公司和KRONES公司产品。
　　
　　近几年，中国的啤酒包装机械制造厂开发生产的啤酒热收缩塑膜包装机就是在引进国外先进技术的基础上，通过消化吸收和自行开发相结合，结合中国国情，研制、推出并得到广泛应用的产品。而国产啤酒干包装设备，如玻璃瓶卸箱机、装相机、卸垛机、堆垛机、纸箱成型机、封箱机等在啤酒行业也得到了推广应用。
　　
　　同时，涌现了一批啤酒包装机械的骨干企业如：南京轻机、广东轻机、广二轻、合肥中辰轻机、重庆轻机、花都轻机等等。尽管其产品目前在技术的先进性、整体配套、外观质量等方面与国外同类先进设备相比，还有一定的差距，但面对竞争激烈的市场仍有较大的吸引力。
　　
　　国产啤酒装备已开始走向世界。近两年来，越南、蒙古、马来西亚、俄罗斯、老挝、韩国、孟加拉国甚至欧美发达国家都越来越多地看中中国啤酒装备。
　　
　　我国啤酒装备基本上能满足啤酒工艺的要求，但随着啤酒市场的发展与成熟，消费者对产品质量的要求越来越高，对啤酒工艺和设备的要求也越来越高。中国食品机械设备网小编认为，国内啤酒设备企业需要在平稳中寻找新的商机。在选材、精度、结构、耐用等方面应该投入人力物力，争取有较大的突破，这样才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，并且找到新的商机。