导读：近年来，由于食品安全越来越受到人们的重视，因此，针对果蔬产品的清洗机开始在市场上受到欢迎。果蔬清洗机并不是近两年才出现的，只是在过去，食品安全问题还不像现在这样凸显，人们的消费观念和消费水平都有限，购买果蔬清洗机的消费群体还是比较小众。而近年来，健康消费的观念逐渐深入人心，人们愿意花更多的钱来为身体健康投资，果蔬清洗机市场也逐渐打开。
　　
　　从结构上看，有的果蔬清洗机像一个电火锅或是电饭煲，在封闭的容器内有一个菜篮，清洗时将果蔬放在容器内。有的则像个小型的热水器，一个臭氧发生器盒子上伸出一根管子，管子的末端连接着一个曝气头，洗菜时将曝气头放入洗菜盆中。后者的售价相对便宜，多在一两百元，但一位店主告诉记者，这样的产品应该还算不上一个完整的产品，只提供臭氧，臭氧出来后怎么用得使用者自己想办法，要用装满水的水桶或者脸盆去接。　　果蔬清洗机采用的主要是臭氧杀菌消毒技术。活氧解毒、降解农药残留是这类产品的主打功能，有不少产品还打出了能去除肉类中的抗生素、生长激素等功能，或者有降解重金属污染、降低鸡蛋胆固醇等神奇功效，有些甚至还标注出接近100%的污染去除率。比如淘宝上标称为韩国现代洗菜机的产品，就宣称“降解有机磷类农药高达95%以上，对重金属去除率也达到了90%”，甚至出示了某权威检测机构关于该产品“病菌杀灭率高达99%以上”的报告。
　　
　　业界观点；
　　
　　国家农业智能装备工程技术研究中心副研究员董大明认为，果蔬清洗机作为继洗衣机之后的另一件解放双手的家电产品，具有一定的杀菌保鲜作用，对毒素也有一定的氧化降解作用，因此还是很有可取之处的。但现在的问题是企业往往夸大了这类产品的实际能力，比如肉类中存在的生长激素，是在动物生长过程中被吸收到细胞内的，而果蔬清洗机只能清除表面的污染。同样，对存在于果蔬内部的农药残留，果蔬清洗机也基本上是无能为力的。
　　
　　国际食品包装协会副会长董金狮还指出，臭氧的确具有杀菌消毒作用，但条件是需要一定的浓度和一定的作用时间，果蔬清洗机能否达到这样的效果还需要科学验证。同时，植物在生长过程中会施用多种农药，果蔬清洗机是否对每种农药都有作用，这也需要进行严格的科学研究才能判断出来。而且果蔬清洗后是否能直接入口，不仅在于机器去除污染的能力，还在于瓜果蔬菜本身的污染程度。
　　
　　中国科学院农产品安全与环境质量监测中心主任王颜红表示，多年的实验证明，果蔬清洗机的确能清除一些果蔬表面残留的农药，而且臭氧浓度越高，除毒效果越好，但家用机的去除力也就在10％到20％左右。
　　
　　专家解读
　　
　　标准出台近期无望
　　
　　由于缺乏相关标准，市场上的果蔬清洗机鱼龙混杂，缺乏龙头品牌，消费者难辨优劣，很多人因此干脆放弃了购买计划。所以，尽管果蔬清洗机在消费者当中已经具备一定的认知度，但实际的市场销售推广却比较困难。
　　
　　中国工业经济联合会臭氧专业委员会2006年底成立之后便积极组织力量制定行业标准。从该委员会草拟的讨论稿来看，家用果蔬清洗机行业规范从电气安全、臭氧产量、水溶臭氧浓度、工作寿命、输入功率等细节上对产品做出了具体要求，但由于一直难以形成统一意见，目前该标准仍未出台。“没有标准，更没有标准的检测方法，所以所谓的去除率也可以说是空口说白话。”王世汶这样表示。
　　
　　国家家用电器质量监督检验中心综合检验部部长鲁建国告诉记者，果蔬清洗机的国家标准曾经申请立项，但是主管部门没有批准，因此目前企业生产和销售都是依据自己的标准，执法部门则无法对此进行相关抽检，消费者选择时就更是无所适从了。
　　
　　目前，家电市场上各种品牌的果蔬清洗机产品琳琅满目，价格从几百元到几千元不等，全都打出能够去除果蔬农药残留、降解激素的口号。这让消费者在选购的时候困惑不已，毕竟不可能由消费者在家中就可以方便的检测到底果蔬表皮上有多少农药残留，因此消费者根本不了解这些果蔬清洗机到底能不能达到宣传的效果。有的消费者认为价格高的知名品牌的产品效果就一定好，而有的消费者认为使用果蔬清洗机来清洗果蔬只能达到一个心理上的作用。
　　
　　殊不知，果蔬清洗机未来的市场空间非常大，但是我国果蔬清洗机的产品的监管标准迟迟不能出台对我国果蔬清洗机行业的发展造成了很大的影响。一些产品的虚假宣传扰乱了果蔬清洗机的市场秩序，影响了果蔬清洗机行业的形象。只有加强市场监管，将那些劣质产品从市场中剔除出去，才能推动我国果蔬清洗机行业健康发展。