导读：粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。每逢端午节，粽子是老百姓过节必不可少的美食，就是端午节临近的日子里，粽子问题就如雨后春笋般出现。
　　
　　6月11日，在市区体南农贸市场上，不少真空包装的粽叶成为制作粽子的热销品。
　　
　　临近端午节，粽叶销量增加，但粽叶市场上出现的一种“返青粽叶”对人体有害。据了解，“返青粽叶”是在含有化学成分的液体中浸泡后，呈现新鲜色泽的粽叶。这种粽叶看似新鲜，实则残留有化学成分，对人体有害。工商人员提醒市民，购买粽叶要注意甄别：一看颜色，“返青粽叶”具有均匀的青绿色；二闻气味，“返青粽叶”煮熟后，有淡硫黄味；三辨水色，伪劣粽叶会掉色。
　　
　　6月12日，在被誉为“粽子一条街”的马鞍东路上，有商家挂出的广告横幅上打出了一句“雷人”的广告词：“屈原大叔别跳了，吃个胖姐粽子吧”，广告词的右边还给屈原的头像设计了一句台词：“HOLD不住咯！”商家称，这条广告横幅拉来不少生意，网友质疑这样做广告有不尊重屈原之嫌。
　　
　　记者连续两天走访见到，如今的粽子从糯米到馅料都是花样百出，咸味的有红烧排骨馅、鲍汁牛柳馅、鸡肉馅、香菇猪肉馅等，甜味的有菠萝馅、紫薯馅、枸杞馅等，从家常的鱼香肉丝、豆腐乳、菱角，到松茸、海参、鲍鱼、墨鱼等高档食材，都入了粽子馅。包粽子的除了普通糯米，还多了紫米、黑米等。
　　
　　虽然销售人员卖力吆喝各种新式粽子，但不少消费者对此并不买账。“还是豆沙粽、清水粽吃起来更像粽子。”称了两斤散装粽子的何女士说，之前买过菠萝粽、海参粽，吃起来感觉有点怪，还不如豆沙粽可口。还有顾客抱怨，这几年都说端午传统民俗越来越淡，只剩下吃，如今连粽子都不像粽子了。
　　
　　超市数据显示，近几年，粽子厂商年年都在推新品，口味多达数十近百个，但消费者买得多的还是传统粽子，清水粽、红枣粽、豆沙粽的销量，占了约8成份额。
　　
　　深圳市场监管局日前对粽子进行抽查，在罗湖旺角海鲜菜馆的一批次粽子检出硼砂，而台账显示粽子由“广州市乐民食品公司”（下称“乐民食品”）供应。而昨日记者采访了解到，广州市质监局初步调查发现，“查无此厂”，乐民食品怀疑是假冒企业，工商局并没有该企业的登记注册，提供的企业地址也是假的。
　　
　　食品专家指出，国家明令禁止在食品中使用硼砂，但因为硼砂具有防腐、增加弹性和膨胀作用，令粽子更有嚼头，一些商贩就加入硼砂。枧水粽要求口感爽、弹牙，所以一般硼砂用于枧水粽而不用于咸肉粽。
　　
　　希望国家监管部门能够加大监管力度，让市民过一个安心的端午节。