导读：在世界范围内，一旦食品企业有意作恶或发生安全事故，被揭露后它将很难再有下一次作恶的机会。而在咱们这里，那些屡次三番被曝出食品安全丑闻的“惯犯”，依然以一副冰清玉洁、楚楚待买的姿态，在超市的货架上等待着与丑闻的又一次约会。
　　
　　5月高明威极使用工业盐水造酱油被曝光，据了解，早在3月31日发现威极公司使用工业盐水生产酱油时，质监局已经来查过一次，但当时只是查封了问题产品以及两个露天水池，并没有责令其停产。
　　
　　近日，广州市工商局日前公布今年第二季度乳制品及含乳食品抽样检验情况，14批次不合格产品中有5批次属于进口婴儿配方乳粉，高培、爱馨多等四个品牌榜上有名。广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存、立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。据悉，在一个月内，爱馨多、高培两品牌奶粉已是二度登上黑榜。6月初“爱馨多”羊奶粉同高培一样曾被查出菌落总数超出标准2.3倍，高培还陷入“缺碘门”，被查出碘含量低于国标要求。
　　
　　昨日，南都记者走访深圳家乐福、天虹、沃尔玛、华润万家等商超，未发现上黑榜的四种奶粉销售。商超新闻发言人表示，从未采购这四个品牌的奶粉。不过昨日傍晚，记者登录淘宝网，发现不少店家仍在销售这四个牌子的奶粉。
　　
　　到底是谁给了那些食品安全的“惯犯”下一次犯罪的机会？人们常说，食品安全是一个系统工程，是法律、政府、社会力量、媒体、消费者等多方力量共同作用的结果，究竟是哪些环节出了问题？
　　
　　很多食品安全丑闻的曝光都是媒体“扒粪”的成果。在全世界维护食品安全的力量中，媒体的调查与曝光，担当了重要角色。但媒体的新闻属性也决定了它很难持续关注同一个案件，媒体不是“青天”，不能指望媒体去承担法律和政府该承担的角色。更何况，媒体有关食品安全的报道常常受到各种公关和打压，往往报道才刚刚开头，就在各种压力下偃旗息鼓。
　　
　　看到那些食品安全领域的“惯犯”企业依然红火，不少人开始批评消费者，认为消费者的纵容和麻木也给了这些惯犯下一次犯罪的机会。更多的原因在于，当媒体的声音消失后，消费者无法得到足够信息去判断；当地方行政权力充当大企业的保护伞时，消费者无力维权。没有哪个民族的消费者会先天麻木。麻木，终究是一种无奈的选择。