导读：在未来的五年内，中国国民经济仍将会以高速度发展，经济发展必将带来人们消费模式的更新，这为关东煮行业的发展提供了强大的物质保障和观念支持。
日前，好当家乳山荣佳食品有限公司获得了山东威海口岸首张软包装罐头备案证书，取得了此类产品的出口资格，首批出口的64吨、货值8万美元的产品已在日本顺利通关，主要作为24小时便利店的方便食品出售。据了解，该批产品在日本市场反映良好，预计年出口量可达2000多吨，货值300多万美元。
关东煮行业刚刚‘学步’ 利润及发展空间巨大
好当家乳山荣佳食品有限公司出口的软包装罐头中文名称为“关东煮”，日文名称为“おでん”（音译“好炖”），在日本是一种历史悠久的传统食品，由禽蛋、蔬菜、水产品等原料经过装袋——注调味汁——真空密封——高温高压杀菌加工而成，具有热量低、营养成分均衡、美味可口、食用方便等特点，是深受大众喜爱的美味食品，消耗量巨大，市场前景广阔。
为帮助企业完成备案，山东威海检验检疫局提前介入，严格按照相关法律法规要求，督促企业树立产品质量安全第一责任人的意识，指导企业建立食品安全质量管理体系，做好各项备案准备工作，并派专人监督企业按时完成整改，使得企业顺利通过了软包装罐头备案，取得了产品出口日本的“通行证”。
休闲食品进入国门之后，已经成为人们在休闲时光消费的重要组成部分，成为衡量高品质生活的一个重要指标。
从人的购买和消费习惯与心理来看，休闲食品要赏心悦目、满足支配心，即“食、色、性”。
一.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念；
二..时效性，满足其心血来潮的非理性需求；
三.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要有观感；
四.参与性，每个人都有支配欲，好吃好看又时尚就更酷了。
综上所述，关东煮以其卫生健康、绿色环保、方便快捷、口感好是一个符合休闲食品行业发展潮流，具有无限消费群体和营养健康产品，具有巨大利润和发展空间的好项目。
行业法规及宏观调控的拉动和改变
一.食品卫生准入制度，保证了更卫生更放心的消费环境，对进入门槛相对较低的食品来讲无疑是抬高了门槛，客观上改善了行业环境；
二.从绿色食品标准的推进情况来看，绿色消费最终将成为全球大势，因此在休闲食品行业人们将更加关注原产地和产品的上游环节，原料的产地资源条件等；
三、某些突发事件改变或强化某种消费习惯或趋势造成新的休闲产业机会如“禽流感”、“手足口病“过后，人们对食品的观念肯定发生了某些变化，在生命与习惯之间，一些不利于生命持续发展的习惯将逐步消失，新的习惯必将导致新的市场诞生；
四、关东煮曾风靡日本关东地区，兴盛于我国台湾，后经改良在宝岛大为流行，本世纪初进入广东、福建，由于味道鲜美，很快风靡江南，成为街头最流行的风味小吃，因其汤头和蘸料特别丰富，自成一格，俗称“关东煮”。好丸美关东煮在公司精心调理的汤料中煮后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食后口齿生香、回味悠长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。早、中、晚来几串关东煮是青年男女和学生的最爱享用食品之一。
整个关东煮行业处于刚刚起步阶段，是人们投资创业的理想选择，是一个符合食品行业发展潮流，具有无限消费群体和营养健康产品，具有巨大利润和发展空间的好项目。
