市场需求是拉动食品机械产业发展的一大因素，虽然各类食品机械产业的下游需求产业对我国食品机械产业的拉动作用减弱，但是随着我国食品机械产业的不断进步，食品机械制造技术的提高、食品机械种类的多样化和节能减排等新兴产业的推动，我国食品机械需求正在逐步增强。
　　
　　面对错综复杂的经济环境，必须加快推进经济转型升级。当前经济形势复杂多变，有利条件与不利因素并存，经济增长动力与经济下行压力并存，但发展机遇大于风险挑战，需要我们坚定信心，从容应对。
　　
　　从世界来看，经济缓慢复苏，不稳定、不确定因素依然较多，国际市场需求增长乏力；经济全球化和区域经济一体化势不可挡，但贸易保护主义日渐抬头；产业结构面临深度调整，低碳经济、新兴产业迅速崛起，对市场、资源、科技和人才的竞争更加激烈。
　　
　　从国内来看，经济从高速增长期转入中速增长期，需求潜力、创新活力和改革红利有待进一步释放，产能过剩短时期内难以缓解，稳健的货币政策和积极的财政政策继续维持，经济转型升级步伐加快。
　　
　　从食品机械行业来看，经济运行总体平稳，但生产总值、固定资产投资、进出口贸易等主要经济指标增速下滑，经济下行压力加大。加快推进经济转型升级，是在错综复杂的经济环境中实现健康发展的战略举措。
　　
　　食品机械制造业在我国经济发展中起着举足轻重的作用，它的水平和现代化程度决定了我国整个食品工业的水平和现代化程度，食品机械行业作为制造业的一个重要分支，是关系国计民生的战略产业。我国食品机械行业要想取得更大的发展，应当走改革之路。
　　
　　由于食品机械在制造业中的重要作用，产品的设计和制造已经成为制造业的一个重要领域，食品机械也因此一直受到世界各工业发达国家的关注。由于食品机械产品自身的特点，现代企业大多体现出技术密集、资金密集和高素质劳动力密集以及高社会效益的特点，食品机械已成为高新技术制造产业的一部分。技术水平，已成为衡量一个国家制造业水平的重要标志，也是保持这些国家的产品在国际市场上优势的核心竞争力。食品机械行业也应该积极提高自我技术的提高。
　　
　　转型升级是现阶段我国经济发展的基本动力。只有依靠转型升级，走转型升级之路，才能有效解决食品机械行业发展面临的突出问题，增强长期发展后劲，实现持续健康发展。我们认为，加快推进经济转型升级是实现食品机械行业持续健康发展的迫切要求。